Matopplevelser på Nor-Fishing
På Nor-Fishing i Trondheim finner du et bredt spekter av matopplevelser, med alt fra enklere kioskvarer til ferske råvarer. Enten du liker street food, fine dining eller foretrekker kaffe og blings, finner du en matvogn som tilbyr akkurat det du leter etter. Se hele oversikten over mattilbudet på messen her.
Trondheim Catering
Trondheim Catering er Nor-Fishings faste restauratør og leverer catering til stander, møterom og telt. Forhåndsbestill fra årets messemeny for å sikre deg god mat og drikke til din stand.
Smia Fiskerestaurant
Også i år kommer Smia fiskerestaurant fra Kristiansund og serverer sine berømte «fishan» – fish and chips. De blir å finne i eget serveringstelt ved siden av foodtruckene.
Smaker fra Øyriket AS
Smaker fra Øyriket AS serverer mat basert på råvarer fra et samarbeid mellom lokalmatprodusenter fra Hitra og Frøya, med røtter i landbruk, sjømat og drikkevareproduksjon. Her får du blant annet kjøpt charcuterie box og ball i street food-stil!
Una
Trondheims første pizzeria på hjul. Una serverer enkel og tradisjonell pizza portafoglio, tilberedt på stedet og stekt i vedfyrt pizzaovn. Pizza portafoglio er typisk italiensk street food, der pizzaen brettes sammen ved servering. Vi serverer klassikerne Margherita, Vesuvio og Salame.
Espressobar
I vår Espressobar finner du ivrige baristaer som serverer det du ønsker fra espressomaskinen, i tillegg til sandwicher, salater, fersk bakst og andre gode søtsaker.
Lysklæt
Lysklæt driver en mangfoldig økologisk gård og grill med utgangspunkt i avl av kjøttfe og skogsgris, der småskalaproduksjon, dyrevelferd og kvalitet er prioritert. Lysklæt dyrker også korn, potet, løk og salat som inngår i menyen. Den økologiske maten de serverer, spesielt burgerne deres, er kjent og kjær for mange feststemte festivalfolk siden 2008.
Snackbar
I plan 2 ved Hall A finner du vår snackbar. Her får du kjøpt kioskprodukter og et utvalg av kald og varm mat, samt drikkevarer og snacks.
Benny’s BBQ
Fyr, flammer og rock ‘n’ roll! I år har Benny ansvaret for flammene og styrer showet. Stikk innom for en saftig kullgrillet burger.
Port 4
I Port 4 sjømatrestaurant vil det bugne av deilige råvarer fra havet. Her kan man nyte et godt glass chablis eller musserende med et deilig utvalg av havets delikatesser.
ELVESVINGEN Messebar
Rett ved inngangen til Hall A finner du ELVESVINGEN Messebar. Her kan man nyte forfriskende drikke i en hyggelig atmosfære.
Helt Gresk
Helt Gresk kommer med sin egen food truck og tilbyr en matopplevelse du sent vil glemme! Autentiske greske gyros laget med tradisjonell gresk familieoppskrift. Smaken av gyros er smaken av greske ferieminner – enda bedre med de beste råvarene fra Trøndelag.
Lounge, Sagbruket
Her kan du trekke deg tilbake i rolige omgivelser og nyte et godt måltid sammen med noe godt å drikke. Lounge Sagbruket ligger på plan 1 og serverer varm lunsj hver dag. Her er det også mulig å supplere eller handle alkoholholdig drikke til stand.
Alkoholservering
Bestille alkoholholdige drikkevarer direkte til din stand i Trondheim Spektrum. Spander et glass med god drikke til dine kunder og samarbeidspartnere. Ved bestilling må du krysse av for at du har lest og forstått hva ansvarlig servering innebærer, blant annet at medbrakt alkohol ikke er tillatt. Det er også mulig å handle eller etterbestille alkoholholdig drikke under selve messen. Dette gjøres i «Sagbruket» på plan 1.